教学管理

2022/03/02烹饪基本功实训教学
漯河食品职业学院在营养烹饪产教融合基地二楼设立翻锅、刀工基本功训练区为学生开设了烹饪基本功课程。翻锅训练和刀工训练在烹饪专业中占据着极其重要的地位是高等职业院校烹调工艺与营养专业的一门基础课程，它对烹饪实践教学起到非常重要的支撑作用。多少年来，这种训练一直成为烹饪实践教学的有力支撑。漯河...... 阅读（1219）
2019/08/25健康管理专业人才培养方案(2019版)
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2019/08/25营养配餐专业人才培养方案(2019版)
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2019/08/25烹调工艺与营养专业人才培养方案(2019版)
... 阅读（1378）
2019/01/06中餐烹饪专业校内实训场地一览（二）
我校烹饪与营养专业实训场地规划已经制定完成，一旦设施设备到位，即可投入实习实训课的使用。我系又制订了相对应的实习实训管理制度和安全制度，形成了任务对接岗位的实训模... 阅读（1528）
2019/01/06中餐烹饪专业校内实训场地一览
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