2021年6月25日，由中国农业农村部农产品质量监督检验检测中心（北京）、中国信息协会粮农信息分会、1+X粮农食品安全评价职业教育培训评价组织主办，漯河食品职业学院和中国粮信（北京）技术服务有限公司承办的2021年全国首届1+X粮农食品安全评价职业技能等级（中级）大赛在漯河食品职业学院成功举办。6月25日上午8点，大赛开幕式在漯河食品职业学院食源广场隆重开幕，农业农村部农产品质量监督检验测试中心副主任马丽艳、中国信息协会会长秘书长刘燕华、1+X粮农食品安全评价职业教育培训组织负责人、中农粮信（北京）技术服务有限公司总经理解彦平、漯河食品职业学院党委副书记、董事长詹跃勇、漯河市市场监督管理局副局长徐自臣等领导出席了开幕式。
        开幕式上，漯河食品职业学院党委副书记、董事长詹跃勇首先致辞，他代表学院，向嘉宾的到来表示热烈的欢迎，对上级部门以及各兄弟院校长期以来给予我院的关心和支持表示衷心的感谢。他表示，在国家教育方针的正确指引下，漯河食品职业学院奋力拼搏、砥砺前行，为漯河中国食品名城2000亿级食品产业集群和河南食品工业大省万亿食品产业培养急需的高素质技术技能人才。学院是全国职业教育先进单位、中央财政支持的职业教育实训基地、国家级食品类高技能人才培养培训基地、国家级应用技术协同创新中心。河南省“双高校”建设单位，是省政府“十三五”时期列入升本规划的院校。近年来，学院围绕落实立德树人根本任务和培养高质量技术技能型人才目标，着力构建“专业共建、课程共担、教材共编、师资共享、基地共用”的产教融合“五共”模式，逐步形成了“产学研用创”五位一体融合发展格局。
        1+X粮农食品安全评价职业教育培训组织负责人、中农粮信（北京）技术服务有限公司总经理解彦平在致辞中讲到，党和国家一直高度重视粮农食品安全问题，习近平总书记更是提出了粮农食品安全全产业链、全过程的监督管理的理念。这是我们这个证书设计的指导思想和基本遵循。助力职业院校，为国家培养和输送农业、粮食、食品全产链质量与安全评价复合型职业技术技能人才，是我们和院校的共同的工作目标。1+X粮农食品安全评价职业技能的设计得到了国家粮食局、农业部、中国信息协会、中国食品工业协会、中储粮集团、中粮营养健康研究院和众多高校和职业院校的大力支持，贯穿了全产链安全评价的教学和技能培养理念，适应行业和市场对人才的需要，真正落实《国家职业教育改革实施方案》的精神和要求。
        中国信息协会会长秘书长刘燕华发表讲话并宣布大赛开幕。刘燕华指出，举办本次大赛是贯彻落实习近平总书记对职业教育的重要指示，以及《国家职业教育改革实施方案》、全国职教大会精神的重要举措，也是展现、检验与衡量广大学子粮农食品安全评价职业技能水平重要平台。作为首届全国1+X粮农食品安全评价职业技能等级大赛是在我国职业教育大改革、大发展、推进新理念的关键时期举办的一次盛会。他希望各位参赛选手尽情展示技能，展示成果，展示工匠精神。
        全体裁判、指导老师、参赛选手及漯河食品职业学院教师学生代表参加了开幕式，选手代表和裁判代表分别作了发言宣誓。比赛中，来自全国各地19家职业院校的近57名选手同台竞技，以赛促学、以赛促练。选手们在细菌的革兰氏染色鉴别与评价、土壤有效磷的测定与评价、粮食中DON含量的测定与评价和液态乳的新鲜度测定与评价等四个项目上展开了激烈角逐。
        经过一整天理论和实操竞赛的激烈角逐，大赛圆满收官，漯河食品职业学院、广东轻工职业技术学院、江苏农林职业技术学院、黑龙江交通职业技术学院、漯河职业技术学院等学校的学生分别获得四个比赛项目的一等奖。
        下午5点半，1+X粮农食品安全评价委员会主任罗红霞在闭幕式上宣布成绩并主持颁奖。她指出举办高水平的技能大赛，推动产教融合、以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，是职业技能人才培养的重要手段，有利于锻炼学生的综合素养，也能够使教师综合能力得到明显提升。