近日，漯河食品工程职业大学营养烹饪学院经过校赛，最终选送五个参赛队在杨霞主任的带领下，参加了由河南省食品科学技术学会、许昌农业农村局主办，许昌学院、河南紫米食业有限公司承办的2024“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛决赛。本次大赛由来自全省16所高校的66个参赛队伍进入决赛，学校营养烹饪学院参赛队表现优异，共斩获特等奖1项，一等奖1项，三等奖2项，优秀奖1项，杨颜凤、李翠翠、彭绪春、鄢莹莹四位老师荣获优秀指导教师。

本次大赛以“突破传统·创意无限”为主题，旨在鼓励食品相关专业的学生开展食品创新创意研究，提升大学生的创意意识与创新能力。近年来，学校高度重视师生技能大赛，坚持“以赛促教,以赛促学,以赛促改”的理念，积极鼓励师生参加各级各类技能大赛。通过参赛激发学生学习技能的积极性、提升教师创新能力，促进教育教学改革，提高人才培养质量。