周素梅，  博士,中国农业科学院农产品加工研究所，研究员，博士生导师，国家现代农业产业技术体系食用豆体系加工岗位专家/研究室主任，中国农业科学院国家创新工程“谷物加工与品质调控”团队首席科学家。科研方向主要围绕稻米、小麦、杂粮杂豆等我国大宗、特色粮食作物，开展粮食加工品质评价与过程控制技术理论，加工副产物综合利用，谷物活性多糖、功能性蛋白的分离提取、生理活性及构效关系，谷物新型营养健康产品开发及功能调控等研究。获省部院级科技进步奖8项，授权国家发明专利20余项，主持制定农业行业标准5项；发表科技学术论文140余篇，其中SCI/EI收录50余篇，与企业合作开发上市产品20余种。

        张春晖，博士，博士生导师，研究员，国家“万人计划”科技创新领军人才，中国农业科学院“农科英才”，享受国务院特殊津贴专家，中国畜产品加工研究会生化及综合利用专业委员会秘书长。长期从事肉品加工品质控制技术、中式肉制品工程化加工技术、屠宰副产物高值化利用等研究工作，具有国内一线企业近10年的研发经验。现承担国家自然科学基金、国家重点研发专项等课题10余项，先后获国家级、省部级科技进步奖励24项，发表论文120余篇（SCI/EI 50余篇），主编著作7部，授权专利72件，制定农业行业标准8项。科研成果在国内外50余家企业转化应用。

        张德权，博士，博士生导师，三级研究员，全国农业科研杰出人才、科技部中青年科技创新领军人才，现任中国农业科学院农产品加工研究所副所长。长期从事肉品科学与加工技术研究，主攻牛羊肉加工研发，在肉品质形成与调控、中式肉制品工业化加工、副产物综合利用研究上取得了创造性成绩。主持国家重点研发专项、国家自然科学基金等国家级项目30余项。获国家级、升级科技进步奖12项，在国际期刊发表学术论文135篇（SCI/EI 50余篇），获授权国家专利45项，软件著作权6项，制定农业行业标准10项，主编著作5部，参与起草国家及行业规划8项，培养博士后、硕博士研究生及留学生67人。现任中国畜产品加工研究会肉品专业委员会副理事长、农业部农产品加工标准化技术委员会肉蛋制品专委会副主任委员、中国农学会食物与营养专业委员会秘书长、国家农产品加工营养大数据创新战略联盟秘书长。

        李志西，食品工学博士，原西北农林科技大学食品与生物工程学院教授，博士研究生导师，现为漯河食品职业学院教授、漯河市食品产业公共研发平台副主任。主要从事微生态发酵技术研究、功能食品研发与农产品剩余资源转化领域的科研与新技术推广等。出版著作五部；发表论文45篇。先后主持和参加部省级以及横向研究课题15项，获陕西省科技进步奖一项，目前正在推广的新技术有果渣综合利用、智能型无能耗果醋快速发酵罐应用及醋酸饮料生产技术、太阳能发酵技术、残次枣综合利用及深加工技术、食醋澄清新技术、高芦丁荞麦保健食品生产技术等。中国农学会农产品贮藏加工专业分会常务理事。获青海海西州高端创新“领军人才”称号。

        葛武鹏，中共党员，食品工学博士，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授、博士生导师。主要从事乳及乳制品科学研究。兼任陕西省奶山羊产业技术体系乳品加工的岗位科学家，陕西省奶山羊技术创新与产业发展联盟产品开发岗位科学家；陕西省质量技术监督局科学技术委员会NQI_S专业委委员；陕西省食品科学技术学会理事；陕西省标准化协会副秘书长。主持省部级科研项目10多项，发表科研论文40多篇，在国际期刊发表SCI论文8篇。

        田呈瑞，中共党员，漯河食品职业学院食品工程系主任，原陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长，教授、博士生导师。主要从事农产品贮藏加工方面的科研和开发。近年来编写著作教材11部，在国内外学术刊物发表论文150多篇。主持和承担省部级科研课题15项，主持开发食品新产品40多个，兼任陕西省农业工程学会副理事长、陕西省农业工程学会农产品贮藏加工专业委员会主任、中国农业工程学会农产品贮藏加工分会副理事长等职务。2005年获“中国食文化突出贡献专家”、2006年获“陕西省优秀科技工作者”称号。

        师玉忠，博士，河南科技学院食品学院，教授，硕士生导师，漯河食品职业学院客座教授，河南科技学院学术委员会委员，主要从事粮油及粮油食品加工技术的研究工作。先后承担国家863计划、国家自然科学基金项目3项，省级科研项目4项，授权国家（发明、实用新型）专利8项；公开发表学术论文50多篇，其中SCI、EI、ISTP收录12篇；出版教材等著作12部。兼任国家863计划先进能源技术领域专题课题评议专家，中国粮油学会食品分会理事，河南省农业工程学会理事，河南省食品学会理事。

        胡金强，博士，郑州轻工业大学食品与生物工程学院副教授，硕士生导师，漯河食品职业学院副院长。从事食品安全方面的研究工作。主持国家自然科学基金、教育部留学回国人员科研启动基金、河南省自然科学基金、河南省科技攻关项目以及河南省教育厅科技重点项目等科研课题；在国内外学术刊物上发表论文20多篇；申请国家发明专利2项；兼任河南省食品安全国际联合实验室办公室主任，国际期刊《Cloning & Transgenesis》编委。

        高愿军,中共党员,食品工学博士，教授，漯河食品职业学院副院长、漯河市食品产业公共研发平台主任。在果蔬精深加工、谷物杂粮深加工、功能保健食品研究等方面具有一定的造诣。荣获河南省科技进步二等奖四项，三等奖两项，发表论文150余篇，主编专著教材12部，发明专利3项。兼任河南省保健品协会副会长、河南省农产品贮藏加工学会副理事长，河南省食品科学技术学会副理事长、漯河市食品产业技术创新战略联盟和漯河市食品产业知识产权战略联盟副理事长兼秘书长。被评为河南省跨世纪学术与技术带头人、河南省优秀专家。

        申瑞玲，博士，郑州轻工业大学食品与生物工程学院教授，硕导，中国粮油学会食品分会常务理事。主要研究方向是食品营养与健康、多糖结构与功能。2010年获得河南省教育厅科技成果一等奖一项，2013年获得河南省自然科学优秀学术论文一等奖一项。先后主持国家自然科学基金面上项目两项、“十二五”科技支撑计划项目子课题一项、河南省高校创新人才支持计划项目一项、参与农业部公益性行业项目两项、参与国家农业产业体系项目两项。

        董吉林，博士，郑州轻工业大学食品与生物工程学院副教授。主要研究方向是农产品加工高新技术、谷物营养与加工。2009年获河南省科学技术二等奖，2013年获得河南省自然科学优秀学术论文一等奖，2014年获河南省教育厅科技成果一等奖。主持项目：主持河南省科技攻关项目“麦芽糊精脂肪替代品的研制”一项；主持国家自然科学基金面上项目“燕麦β-葡聚糖对DIO大鼠肠道菌群及其脂肪代谢关系的研究（31271854）”一项。

        刘奇付，中共党员，计算机技术硕士，副教授，漯河食品职业学院图书馆馆长。主要研究软件开发、网站建设、大数据、移动互联网技术等，先后为多家漯河市、河南省多家企业做技术顾问，开发、维护、管理企业官网、官微等。多年来，坚持从事科研，累计发表学术论文37篇，申请授权专利7项，地厅级成果8项，连续三年指导学生在河南省技能大赛、国家级技能大赛中获奖。被评为河南省十大魅力教师、漯河市创新型优秀人才等荣誉称号。

        陈树兴，中共党员，博士，河南科技大学食品科技学院教授，硕士生导师。长期从事奶牛养殖和功能性乳制品加工方面的教学、研究与开发，已培养研究生12名，主持完成国家级子课题2项，共获得各级科研成果奖励7项，鉴定成果6项，国家发明专利4项，发表研究论文42篇，其中SCI收录4篇，出版著作9部。受聘多家乳品企业的技术顾问，指导完成了通用磨坊的“哈根达斯冰淇淋国产化”项目。

金焕民，中共党员，郑州轻工业大学经管学院教授，营销专家，为上百家企业提供以营销为主的咨询。累计出版20多部著作，发表文章上千篇。

        高晗，中共党员，河南科技学院食品学院教授、硕士生导师、食品工艺教研室主任。主要从事果蔬贮藏及深加工技术的研究。中国农产品加工学会理事，河南省农产品加工与贮藏工程学会副理事长，河南省食品学会理事，河南省食品工业协会理事，国家食品、保健食品生产许可审查专家，河南省科技厅项目成果网评专家，河南科技学院“中青年骨干教师”。在国内外学术期刊上发表论文60余篇，其中SCI、EI收录10余篇，主编出版教材和著作10余部，获省部级科技进步二等奖4项、主持通过省级成果鉴定5项，主持和参加国家级、省级科研项目5项。

        宋福涛, 福建红桥创业投资管理有限公司总裁助理、郑州轻工业学院营销研究与训练中心高级研究员、实效营销策划专家、郑州轻工业学院经济管理学院特聘教授、《销售与市场》、《糖烟酒周刊》专家顾问团专家。主要从事咨询策划、参与投资主要企业。曾在福建亲亲食品集团、河南张弓酒业有限公司、山东沂蒙老曲酒业有限公司、天冠集团卧龙酒厂、山西亿家康面业有限公司、桂林麦惠食品有限公司、郑州云鹤食品有限公司、山西瑞银投资等数十家企业担任营销总监

        黄明，博士，国家万人计划领军人才，入选科技部创新人才推进计划，南京农业大学食品科技学院教授，博士生导师，国家禽肉加工技术研发专业中心主任、国家肉鸡产业技术体系综合实验站站长、南京肉制品加工产业创新中心主任，从事肉品加工与质量安全控制等方面的教学、研究和实践工作近30年，先后主持国家自然科学基金面上项目4项，国家转基因生物新品种培育重大专项1项，科技部星火计划重点项目1项，国家“863”重点项目子专题2项，农业部“948”项目1项。在国内外学术刊物上发表论文130余篇。获国家科技进步二等奖1项，河南省科技进步二等奖1项，获授权发明专利23件。

        谢新华，博士，河南农业大学食品科技学院副教授，硕士生导师。研究领域及方向：谷物化学及速冻食品。在国内外发表科技论文50与篇，主持或参与国家自然基金、十二五科技支撑等项目13项，省部级科技进步二等奖3项，三等奖3项，厅级科技进步奖5项，获得授权专利13项。