近年来，学校对河南省，特别是漯河市食品产业集群调研发现，近7000家企业，规模以上仅200多家，97%以上为中小企业。除双汇集团、卫龙食品、南街村集团建有国家级、省级企业技术中心，多数食品企业技术支撑力量薄弱，产品附加值低、产业层次低、创新能力弱等问题制约着产业升级发展，急需整合资源，集中投入，合理布局，建立区域开放式的食品公共研发平台，服务于漯河市及周边众多中小型食品产业。

2017年6月，在漯河市政府主导下，漯河食品职业学院作为承建单位，协同江南大学食品学院、西北农林科技大学食品学院、中国农科院农产品加工所以及省内8所食品类本科院校和漯河市12家骨干食品企业多方共筑“漯河市食品产业公共研发平台”。集中体现为“6个一”。1、整合了一批高端资源。平台建设采取合作共建，在漯河市政府的领导下，由漯河食品职业学院主导承建，联合了江南大学食品学院、西北农林科技大学食品学院、中国农科院农产品加工研究所，以及省内8所高校、漯河市12家龙头骨干企业共同建设。2、组建了一支专业团队。聚焦功能性食品、休闲食品、食品添加剂、分析检测等行业领域，引入省药食同源功能食品工程研究中心等13个专业研发机构，汇聚行业拔尖人才67人，组建了12个研发创新团队。中国工程院院士、食品工程领域专家朱蓓薇专家工作室落户平台，引进了5名国家“万人计划”领军人才。3、集成了一套创新体系。已建成功能食品、新型食品、分析检测、营养健康、企业协同创新、食品产业大数据6个研发中心，以及功能性成分提取浓缩、压片和固体饮料、肉制品、乳制品、烘焙食品、休闲食品等21条中试生产线和3个生产性车间。建成3个成果转化基地（河南和生食品、河南大树食品、河南大匠烘焙食品），推动100多个产品项目落地生产销售。4、打造了一个创客平台。沙澧众创空间，是国家级众创空间，也是河南省大学生创业创新实践示范基地、省级创业孵化示范基，重点对食品科技、创意、创新等项目进行孵化。近几年入驻项目318个，孵化服务成果转化产品209个。5、筑起了一道安全防线。建成了豫中南最大的第三方食品检测服务机构——漯河中标检测服务有限公司，能够开展微生物检验、农药残留、兽药残留、重金属超标、水污染检测等4000多项指标检测业务，已为我市400多家规上食品企业和政府部门提供了检测认证服务。6、成立了技术交易市场。市政府、市科技局在公共研发平台挂牌成立了漯河市食品产业技术市场，着力建设技术需求库、成果库、专家库3个库，并开通了线上技术服务平台。两年多来，江南大学食品学院、西北农林科技大学食品学院、中国农科院农产品加工所等科研院所现场发布了400多项科研成果。

目前，漯河市及周边规模以上食品企业已有近百家入驻平台，平台与企业开展了多种形式的产学研合作，针对众多中小食品企业存在的共性技术问题开展应用研发和技术成果推广服务。近年来为漯河三剑客奶业公司、漯河联泰食品公司、漯河恒瑞淀粉科技公司、漯河花花牛奶业公司、漯河叮当牛饮料公司等100多家中小食品企业解决各类技术难题300多项，推动100多个产品项目落地生产销售，直接增加销售收入300亿元以上。比如，漯河联泰食品有限公司在开发一种市场前景好的鱼薯条休闲食品中，解决不了产品的膨化及酥脆性问题，向平台求助。该平台联系河南农业大学面制品和淀粉制品研发领域的两位专家，经过近1个月的反复试验，攻克了产品技术难题，实现了产品顺利投产，当年新品就完成了销售收入1500多万元。河南三剑客奶业有限公司作为一家中小企业，在开发功能性乳酸菌发酵技术上有需求，但购置专业设备和实验生产线费用需要500万元左右，企业负担压力较大。去年该企业使用平台仪器设备15次，仅需支付设备运行费用2000元，降低了企业创新成本，激发了企业创新活力，也避免了企业重复投资造成浪费。

研发平台充分发挥“一头连着高校科研院所，一头连着中小企业”的纽带作用，服务企业研发需求，得到了上级的高度重视。河南省省委书记楼阳生、省长王凯，国家农业农村部部长唐仁健等领导先后莅临调研，对学院形成的“产学研用创”融合发展模式支撑当地主导产业和乡村振兴给予了充分认可。

平台经过近三年的运作，荣获国家级应用技术协同创新中心、国家级生产实训基地、国家级高新技术企业、省级食品加工中试基地、省级科创服务园区、省级新型研发机构、省药食同源功能食品工程技术中心、省级博士后科研实践基地等荣誉称号。