发布日期:2022-04-10 18:09 浏览量:
姓名:李福贵,现年45岁,1978年10月5日出生,学历:高中,籍贯:周口沈丘人,现担任漯河市漯河食品职业学院烹饪大师.
个人简历:国家级烹饪技师、中国青年烹饪艺术家、优秀美食作者、豫菜文化研究会会员、河南豫菜文化研究会许昌分会秘书长、面塑非遗传承人、中国青年烹饪艺术家委员。
工作简历:1992年在河南省郑州市城南路九龙美食城做后厨学徒,深得老师的喜爱,后由启蒙老师王春杰介绍到郑州市金水路越秀酒楼学习糕点、广点,在两年时间内学到了不少高档点心的制作。
1995年经朋友介绍到郑州金水路国际饭店,受老师多方面指点,认真细心的学习烹饪技术,还有幸认识到了“郭颜升”大师、“吕长海”老师,也曾多次受到各位大师的指点,由于勤奋爱学,深得各位大师的喜爱、赞同,现已被“中国烹饪大师”国家级烹调技师“李志顺”大师收为门徒,成为钓鱼台国宾馆侯派第三代传承人。精心研究厨艺,让自己所学到的技术发挥到淋漓尽致。
1997年7月任焦作火车站力士大酒店点心房主管,同时担任郑州市珠江大酒店中西点餐厅主管
1999-2002年在广州总统大酒店进修
2003-2005任西安西郊王朝大酒店西餐厅厨师长
2006-2007进修高级西点师
2008任杭州安漫酒店厨师长
2011任北京世纪金源大酒店中餐厨师长
2013-2015任花都温泉度假小镇豫茶餐厅厨师长
2016任许昌锦德志业餐饮公司贵宾楼烤鸭大酒店厨师长
2018任许昌宴宾楼餐饮公司行政总厨,协管三鼎华悦大酒店湘豫宫后厨糕点房
个人荣誉:2003年在许昌首届关公文化节电视大赛荣获金奖
2006年第二届厨艺交流赛中以八仙过海晏荣获特等奖
多次在国内烹饪比赛中获奖,荣获2017年“青年烹饪艺术家”荣誉称号,也是餐饮界把民间艺术与菜品相结合的创始人。许昌首位面塑大师,饮食业首创,引领时尚,受到业界人的追捧,从事餐饮三十二年,对厨房管理有独特的管理方案,有独具丰厚的管理经验,特定完整的管理体系。
春养心,夏养肝,秋养肺,冬养胃
迎接新时代所需,创造健康美食