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漯河食品职业学院升本工作实训基地建设规划
发布日期:2017-03-25 17:00 浏览量:
       根据《漯河食品职业学院升本建设方案》的要求,结合我院品牌建设的相关要求、本科院校设置标准和我院实际情况,经充分调研论证,特制定我院实训基地建设规划方案。
        一、 学院实训基地建设现状
      (一)基础情况
       1、校内实训基地已初具规模。通过争取“中央财政支持的实训基地”项目、“民办短期培训万人以上示范性实训基地”项目、“高技能人才培训示范基地”项目等资金和学院自筹,共投入资金4000万元建设实训基地,具有一定的生产性实训室和初具规模的一体化实训室。学院现有食品加工类(高温肉制品、低温肉制品、焙烤工艺、纯水工艺、果汁饮料、碳酸饮料、膨化休闲、啤酒工艺、速冻食品)16个实训室,食品检测类(微生物、微生物检验、理化分析、基础化学、生物化学、感官评定、安全检测、电子天平)14个实验室,机电类(电工电子、电力拖动、PLC、单片机、自动化控制、液压气动、制冷技术)6个实训室,计算机艺术类(网络工程、网络综合布线、计算机组装与维修、软件技术、平面设计、装潢设计、写真喷绘、形体训练、声乐训练)15个实训室,经管类(经营之道、会计电算化)2个仿真实训室,汽修类(底盘维修、发动机维修、电路维修、空调维修)4个实训室。其中食品加工技术实训基地已经在规模性、先进性、生产性方面形成了我院独有的特色,被评为“河南省高等学校食品加工技术专业示范性实训基地”。
      2、校外实训基地稳定。这几年学院高度重视校企合作,和省内外30多家大中型企业建立了长期合作关系,最为成熟的还是校外实训方面的合作,保证了学院大部分专业的校外教学实习和工学结合。
     (二)存在差距
      1、生均设备值低,设备总值与本科设置的标准1.1亿元还有较大的差距。
      2、专业实训基地建设发展不均衡,部分专业实训工位较少。
      3、引厂入校校企共建实训基地没有实质性的进展。
      4、管理的科学性和规范性不高,“物、帐、卡”的统一不规范,台账需要进一步规范。
      二、建设的基本原则及目标
     (一)建设基本原则
      1、坚持“实训基地建设必须服务专业建设,重点突出,特色鲜明”的原则。
      2、坚持“实训基地建设校内与校外相结合,协同发展”的原则。
      3、坚持“实训基地建设环境真实性或仿真性,具有一定企业氛围和企业文化”的原则。
      4、坚持“实训基地建仪器设备的先进性和实用性,与行业企业同步升级更新”的原则。
     (二)建设目标
      实训基地建设紧紧围绕“品牌战略”发展的指导思想,积极深化校企机制,按照四项建设原则,统筹规划,分布建设。一是在新校区新建具有真实职业氛围的实验实训室、数字仿真或虚拟现实场景的仿真实训室、校企共建生产车间,使实训基地的功能和服务能力进一步强化,满足43个专业的“产学研”需要;二是积极建构建立体型实践教学体系,更新实验教学内容,增加技能型实验项目,提高实训开出率;三是依托职教集团和企业等社会资源,积极开拓校外生产性实习基地。四是改造升级现有的实验实训室,满足专业发展的需要。最终建成设备总值过亿,服务能力过万的功能齐全、设备先进、特色鲜明、品牌突出应用型本科实训基地。
      三、重点建设任务及措施
     (一)重点建设任务
      1、校内实验、实训室建设
      2016-2018年,校内实训基地建设以新校区各专业实验实训室建设、校企共建的生产性车间为首要任务,同时兼顾老校区实验实训设备的保养维护、更新升级。学院到2018年专业设置达到43个,骨干专业或专业群都应有对应的实训基地,专业核心课程都应有对应的实验实训室。计划到2018年计划投资7000万元,一是将建成10个以上功能全、服务能力强的专业综合实训中心或训练中心;二是建成工、农类专业具有真实职业氛围的一体化实训室70个;三是建成经管、服务类专业具有数字仿真或虚拟现实场景的仿真实训室30个。
2、生产车间和创业孵化基地建设
      根据专业发展需要,进一步落实校内生产性实训基地和创业孵化基地建设。根据学院新校区的建设规划,三期工程计划投建36000平方米生产车间,通过校企共建、引厂入校等模式建设校内的生产性实训基地和创业孵化基地,使我院使学生通过校内实训即可掌握本专业岗位要求的基本技能,努力实现毕业与就业的无缝对接。从而为实行“工学结合”的人才培养模式提供更加可靠的保障。
      3、校外实训基地建设
      在现有校外实训基地的基础上,以实训中心、就业处宏观协调指导,系部具体实施的路径,新增一批校企合作的实训基地,保证骨干专业有5-8个稳定的校外实训基地,其它每个专业都有2-3个稳定的校外实训基地,总数达到150个以上。校外实训基地建设要注重与校内的实训基地形成有机的融合和有效的补充。一是对学生在校内的实践衔接强化和深化;二是对校内实训生产设备、生产工艺、生产管理等方面的不足进行有效的补充。
      4、实践指导教师队伍建设
       在大力培养“双师型”教师队伍的基础上,重视专职实习指导教师的培训,实现“一室一师”的实践教学管理模式,一个专业实训室配备一名专职实践指导教师,负责该实训室的建设、管理、授课。专职实习指导教室的培养和配备要严格选拔,一是通过高薪聘请企业的工程师、技师、能工巧匠来校专职任教;二是在专业课中选拔动手能力强,具有企业经历的教师。
      5、实践课程开发和实践教材建设
实践项目开发和实践教材建设要以工学结合、校企合作为切入点,以职业岗位群对实践动手能力的要求为重点,根据市场需求和企业需要开设实践项目,根据实践项目创造实践条件,而不是根据实践条件设置实践项目。实践项目的开设要做到以下几点,一是实践项目和教材要与企业共同开发,实践项目要具有典型性、代表性、时代性、先进性;二是实践项目的开发实施要与项目教学、案例教学等做一体化教学模式改革有机融合;三是实践项目的开设要综合考虑校内实训和校外实训,一些学校确实无法具备生产性强的项目,可放到学生校外企业顶岗实习这一环节;四是实践教材要滚动修改。
       6、职业技能鉴定站和考评员队伍建设
      根据学院现有的实验、实训设施条件,加强职业技能鉴定站建设,拓展职业技能鉴定工种。立足漯河市、面向全省,成为食品加工、食品检验、计算机操作、维修电工、汽车维修等20多专业中、高级职业技能培训中心和鉴定中心,承担公共营养师等职业技能鉴定的培训和认证工作,成为学生及社会人员参加相关职业资格培训和鉴定的工作平台。
      注重考评员队伍建设,把建设考评员队伍与培养“双师型”教师工作结合起来。加大力度组织我院教师参加考评员培训,并给予政策扶持,鼓励符合考评员基本条件的教师参加高级别工种的职业技能鉴定考试,获取高级资格证书,并参加考评员资格培训,考取资格证书,建立一支专业结构合理的“双师型”教师队伍和考评员队伍,提高我院的办学水平。
      (二)保障措施
       1、制度保障
       学院将完善修订《漯河食品职业学院实训基地管理办法》、《漯河食品职业学院实习指导教师管理办法》、《漯河食品职业学院仪器设备管理办法》、《漯河食品职业学院实验实训项目开设指导意见》、《漯河食品职业学院技能考核管理办法》、《漯河食品职业学院工学结合、顶岗实习管理办法》《漯河食品职业学院实训基地安全管理制度》等制度,保证学院实训基地的建设、管理有序高效运行。
       2、经费保障
       为了保证学院实训基地能够顺利的达到预期目标,学院通过多渠道筹集资金,保证建设资金按时到位。一是学院每年投入1000万元,三年投入3000万元;二是争取全民技能振兴工程项目资金1800万元;三是争取上级管理部门奖补资金700万元;四是校企合作投入,通过企业捐赠设备、企业资产过户等途径1500万的设备资产总值。达到学院预算投入资金、项目资金、上级管理部门奖补资金严格执行专款专用,保证建设资金充裕。
       三、建设进度
       实训基地建设进程将根据专业建设需要和新校区建设的进度,在硬件和软件方面本着“急用先置”的原则,分期分批建设。
      (一)2016年度建设进度
       1、完善修订《漯河食品职业学院实训基地管理办法》、《漯河食品职业学院实习指导教师管理办法》、《漯河食品职业学院仪器设备管理办法》、《漯河食品职业学院实验实训项目开设指导意见》、《漯河食品职业学院技能考核管理办法》、《漯河食品职业学院工学结合、顶岗实习管理办法》《漯河食品职业学院实训基地安全管理制度》等制度
       2、投入4000万元,一是建设肉制品加工实训室、焙烤食品加工实训室、饮料加工实训室、休闲食品加工实训室、速冻食品加工实训室、乳制品加工实训室、果蔬加工实训室等20个食品加工类实训室,二是建设食品微生物、食品理化分析、食品感官评定、食品化学、生物化学、营养配餐设计等20个食品营养与检测类实验室,三是建设PLC、单片机、电工电子等机3个电类实训室,四是建设网络工程、软件技术、数据恢复维修等10个计算机类实训室。
       3、聘请或选拔20-30名专职实习指导教师,负责新增实训室的管理和实践教学。
       4、更新开发实验实训项目,修订12-15门核心课程的实验指导书。
       5、新增15-20个校外实训基地。
       6、升级更新部分老校区的实验实训室。
       7、根据新校区专业需要,建设2016年度急需专业实训室。
      (二)2017年度建设进度
       1、投入3000万元,一是建设自动化控制、电力拖动、机器人等7个机电类实训室;二是建设艺术设计、装潢设计等10个艺术类仿真实训室;三是建设会计电算化、商务谈判、电子商务、物流管理等10个经管类仿真实训室;四是建设航空服务、高铁乘务、客房管理、酒店管理等10个服务类仿真实训室;五是建设汽车发动机维修、底盘维修、电路维修、汽车装饰等10个汽修类实训室。
       2、聘请或选拔20-30名专职实习指导教师,负责新增实训室的管理和实践教学。
       3、更新开发实验实训项目,修订15-20门核心课程的实验指导书。
       4、新增15-20个校外实训基地。
       5、升级更新部分老校区的实验实训室。
     (三)2018年度建设进度
      1、引厂入校建设5-8个生产车间,建设3-5个创业孵化基地。
      2、更新开发生产性实训项目和工学结合项目。
      3、新增15-20个校外实训基地。
      4、升级更新部分老校区的实验实训室。
      附:      校内实训基地建设规划一览表

序号
基地名称 实训室名称 数量 建设年度 备注
1 食品加工技术
实训基地
肉制品加工实训室 4 2016  
焙烤食品加工实训室 6 2016
饮料加工实训室 2 2016
乳制品加工实训室 2 2016
速冻食品加工实训室 2 2016
休闲食品加工实训室 2 2016
其它 2 2016
2 食品药品与检测技术
实训基地
微生物检验实验室 4 2016  
理化分析实验室 4 2016
食品化学实验室 2 2016
生物化学实验室 2 2016
食品感官评定实验室 2 2016
药品检验实训室 4 2017
其它 2 2016
3 计算机网络技术
实训基地
数据库系统管理实验室 2 2016  
网络工程实训室 2 2016
综合布线实验室 2 2016
网络与信息安全实验室 1 2016
网络项目开发室 1 2016
其它 2 2016
4
 
营销与电子商务
实训基地
 
经济管理系综合模拟实验室 1 2017  
商务谈判模拟实验室 1 2017
营销与策划综合演练实训室 1 2017
电子商务综合实验室 1 2017
电子商务创业实验室 1 2017
商务模拟实验室 1 2017
仓储与配送综合实训中心 1 2017
会计手工实训室 1 2017
会计电算化实训室 1 2017
其它 1 2016
5 机电一体化与自动化技术实训基地 单片机技术实验实训室 1 2017  
PLC实训室 1 2017
机器人自动生产线实训室 1 2017
电路板制作与装配实训室 1 2017
电子产品设计与制作综合实训室 2 2017
其它 4 2016
6 汽车维修实训基地 汽车发动机维修 2 2017  
底盘维修 2 2017
电路维修、 2 2017
汽车装饰 1 2017
其它 3 2016
7 服务技术
训练中心
形体训练室 2 2017  
 

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