为进一步加强我校餐厅食品安全卫生工作,督促学校餐厅压实食品安全主体责任,提升服务水平,确保广大师生饮食安全。2023年11月27日下午,后勤处吴浩老师、校学生会生活权益部工作人员、各系学生代表参与了贾湖餐厅的食品安全与卫生抽查工作。
检查人员重点查看了食品留样、剩余饭菜处置、冰箱存放、餐用具清洗消毒、环境卫生、除虫灭害措施、仓库食品储存、进出库记录、标识及食品添加剂“五专”管理等情况。针对发现的问题或不足,提出了整改意见。
餐厅食品安全直接关乎学生的切身利益。今后,校学生会权益部将本着“代表学生利益,反映学生需求”的宗旨坚持配合后勤管理处参与食品安全卫生检查活动,为进一步增强食堂工作人员的食品安全意识,提高食堂管理水平,打造健康、卫生、平安食堂,确保师生饮食安全做出积极努力。