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食品检测系近五年公开出版发行的教材

发布日期:2019-01-06 11:38 浏览量:1256

食品检测系近五年公开出版发行的教材统计表
层次 教材名称 主编 参编
中职 食品微生物 唐艳红  
中职 食品理化分析 栗亚琼  
高职 基础化学 任亚敏  
高职 食品微生物 唐艳红  
高职 食品化学   罗双群
高职 食品理化分析 栗亚琼  
高职 食品微生物检验 毕韬韬  
高职 食品感官评定   许朝丽
高职 食品营养学   胡红芹
高职 食品卫生学   胡红芹
高职 食品标准与法规   张明玉
高职 食品质量与安全   李亚丽
高职 营养配餐与设计   张彩芳
校本教材 基础化学 方爱丽  
校本教材 食品理化分析 张明玉  
校本教材 食品添加剂 王佳  
校本教材 食品微生物 毕韬韬  
校本教材 食品微生物检验 谢鹏  
校本教材 营养与配餐设计 王宏慧