食品与生物工程学院教师座谈会

在这个信息爆炸的时代，我们的学生们如同探险者，在知识的海洋中航行，而教师则是他们的舵手，指引着方向。然而，当我们航行在教学的海洋中，总会遇到一些暗礁和风暴。今天，让我们放下手中的舵，倾听彼此的声音，共同面对和解决这些挑战。樊明涛院长将引领我们，一起走进教学的艺术殿堂，去触摸那些隐藏在课堂背后的真实声音。

我们知道，有些课堂上的学生，他们的目光似乎被无形的磁场吸引，手中的手机成了他们最忠实的伙伴。这让我们不禁反思，作为教师的我们，是否足够吸引他们的注意力？我们的课堂是否足够生动，足够吸引人？

樊院长主持了这次座谈会，他以独到的见解和丰富的经验，引导我们深入探讨这些问题。各位老师，你们的每一句发言，都是对我们教学之道的宝贵贡献。你们的智慧和经验，将是我们改进教学方法的灯塔。樊院长强调了此次座谈会对于提升教学质量、改善教学环境的重要性，鼓励各位教师积极分享在教学实践中遇到的问题。樊院长担任食品工程技术本科班4，5，6班食品科学与工程导论课程，讲述了学生们到课率高，作业上交率高，但对课程的理解能力略差，原因可能是他们是文科生。樊院长重点强调学生过程管理很重要，例如学生上课玩手机要管制；听课要记笔记；课堂纪律要好等。最后樊院长提出一个建议：老师们理解所讲课程课本的内容，要掌握好讲课技巧，相关教材、论文的内容要理解透彻，道理要给学生讲明白。

随后，各课程老师纷纷打开话匣子，积极发言。唐雪燕老师讲述了食品智能加工技术5，6班学生上课情况，5班学生上课状态较好，按时完成作业，实训积极；6班学生上课散乱，实训积极性稍差，学风没有5班好。唐雪燕老师详细讲述了实训室的卫生、工器具的使用情况以及肉品实训室急需一把高压水枪。于栋老师、焦婷婷老师、时文芳老师、刘灵芝老师和邝敏杰老师带22级食品智能加工技术1，2，3班的专业核心课程，学生出勤率高，实践操作积极，问题是休闲食品实训室和速冻实训室工器具短缺，如刀、油炸锅、削皮刀等，希望3楼实训室安装油烟机。张学全教授和王娇老师所带课程为食品技术发展史，24级食品智能加工技术1-7班没有教材，共性问题大教室卫生太差。田楠楠和刘霖老师所带课程为食品概论，学生整体出勤率低，玩手机的学生稍多，上课上厕所等问题突出，部分学生没有课本。赵小萌老师所带课程为食品微生物，旷课学生多，文理学生混合学习，学生接受度不同，有些学生学不会。姜长生老师所带课程为基础化学（22级和24级学生），24级学生出勤率高，22级学生出勤率低，做基础化学的实验周六周日去检验检测学院做。张小芳和曹艳华老师带24级食品智能加工技术专业乳制品加工技术课程，学生出勤率高，含对口升学的学生，化学知识薄弱，部分学生上课看手机，实训实践动手能力弱。孙艳玲老师讲述了24级食品智能加工技术4班学生整体素质比较好，学生对手机管理控制方面有时不太好。

在座谈会的最后，樊院长进行了全面的总结。他强调，对于学生上课玩手机这一突出问题，教师必须认识到自身责任重大，要积极寻找有效的解决方法，比如改进教学方法、增加课堂互动等，引导学生把注意力重新放回课堂学习。对于教师们提出的共性问题，樊院长表示会认真整理汇总，形成详细报告后上交学校，积极争取学校的支持和资源来解决这些问题。针对实验室设备短缺的情况，樊院长明确表示会尽快安排采购新设备，优先满足教学急需。在实验员与教师配合问题上，樊院长强调要建立更完善的沟通协调机制，确保实验教学的每个环节都能顺利进行。

最后，樊院长着重指出，学生的上课出勤率和着装问题不容忽视，各课程教师要与辅导员密切配合，加强对学生的思想教育和日常管理，共同营造良好的教学环境。此次座谈会在热烈的氛围中圆满结束，老师们带着明确的方向和希望，期待着教学中存在的问题能够逐步得到解决。