学院概况: 机构设置; 专业介绍; 专业特色; 人才培养模式; 专业建设成果
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实训基地简介

食品智能加工实训基地是学院重点打造的国家级生产性实训基地，总投资2404万元，建有肉制品、乳制品、烘焙休闲食品、发酵饮料、啤酒酿造、功能性口服液、功能性坚果食品、固体饮料、速冻食品、膨化食品、养生食圆、冲调谷物饮料、养生谷物棒、养生胶囊咖啡等21条生产线、10个标准化生产车间，均具有生产经营许可证，为真实生产场景，能提供工位586个。依托实训基地成立的河南省食品加工中试基地为省政府首批命名的河南省8个中试基地之一。实训基地能够满足肉制品、乳制品、饮料、烘焙食品、啤酒、休闲食品等产品的加工、中试生产和新产品研发，支撑食品加工专业群、食品检测专业群、食品机械专业群和农产品加工专业群相关课程的基础技能训练、综合技术技能实训、新产品研发中试和成果转化实践，能够承办肉制品加工工、西式面点师等职业技能大赛和技能鉴定，能够开展企业员工、“双师型”教师、退伍军人、新型职业农民等培训，同时可为中小型食品企业提供新产品开发及成果转化中试生产服务，近年来为双汇发展、卫龙食品、南街村集团、三剑客奶业、小帅才食品等100多家企业提供了300多项新产品开发及成果转化中试生产服务，直接增加销售收入300亿元以上。

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